| Wilhelm Kühne |
Wilhelm
Friedrich Kühne.
Nasceu em Hamburgo, a 28 de Março de 1837, e, faleceu em Heidelberg,
a 10 de Junho de 1900. Wilhelm Kühne foi um fisiologista alemão.
Kühne estudou Química sob a orientação de Friedrich
Wöhle,
anatomia com Friedrich
Gustav Jakob Henle
e neuro-histologia com Rudolph
Wagner.
Doutorou-se em 1856 com uma tese sobre diabetes induzida em rãs. É
conhecido por ter “criado
o termo enzima”
(em alemão, enzym).
Trabalhou em particular na fisiologia do músculo e do nervo e no
processo químico da digestão. Também estudou as mudanças químicas
que ocorrem na retina quando da exposição à luz. No
final de 1863, ele foi encarregado do departamento de química do
laboratório patológico em Berlim, sob Rudolf
Virchow;
em 1868, foi nomeado professor de fisiologia em Amesterdã; e, em
1871, ele foi escolhido para suceder Hermann
von Helmholtz
na mesma capacidade em Heidelberg, onde morreu em 10 de junho de
1900. Em
1876, ele descobriu a tripsina.
Ele também foi conhecido pela sua pesquisa sobre a visão e as
mudanças químicas que ocorrem na retina sobre a influência da luz.
Kühne também foi pioneiro do processo de optografia,
a geração de uma imagem da retina de um coelho através da
aplicação de um processo químico para fixar o estado da rodopsina
no olho. Foi eleito membro da Royal
Swedish Academy of Sciences
em 1898.